Detalles de autor/a

Acuña, Julián A., Instituto de Farmacia y Alimentos, Universidad de La Habana, Cuba

  • Vol. 25, Núm. 3 (2015) - Artículos originales
    Influencia de coberturas de quitosana en los atributos físico-químicos de pepinos durante su almacenamiento refrigerado
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